Lesson Calendar

レッスンカレンダー

大阪

満席
2021-09-12
”9月12日マスタークラス(大阪)”
■第2回 今流行の進化系スコーン多種 ・今流行っている新しいタイプのスコーンを作ります。 <写真はイメージのみ>

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大阪

満席
2021-09-10
”9月10日マスタークラス(大阪)”
■第2回 今流行の進化系スコーン多種 ・今流行っている新しいタイプのスコーンを作ります。 <写真はイメージのみ>

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大阪

2021-09-09
”9月9日マスタークラス(大阪)”
■第2回 今流行の進化系スコーン多種 ・今流行っている新しいタイプのスコーンを作ります。 <写真はイメージのみ>

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大阪

2021-09-05
”9月5日英国クラス(大阪)”
9月英国クラスメニュー ■メイズ・オブ・オナー ■ボイルド・ケーキ

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大阪

2021-09-03
”9月3日英国クラス(大阪)”
9月英国クラスメニュー ■メイズ・オブ・オナー ■ボイルド・ケーキ

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大阪

2021-08-02
”ワンディ・アフタヌーンティー 8/2【ティールーム】”
【ブリティッシュプディング・ティールーム】 砂古玉緒が作るスコーンと英国菓子のアフタヌーンティー。 英国の田舎のティールームのアフタヌーンティーを楽しんでいただきます。 焼きたてのスコーンと英国菓子をそろえてお待ちしています。

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大阪

2021-08-01
”ワンディ・アフタヌーンティー 8/1【ティールーム】”
【ブリティッシュプディング・ティールーム】 砂古玉緒が作るスコーンと英国菓子のアフタヌーンティー。 英国の田舎のティールームのアフタヌーンティーを楽しんでいただきます。 焼きたてのスコーンと英国菓子をそろえてお待ちしています。

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大阪

満席
2021-08-11
”【満席】8月11日紀行クラス(大阪)”
■ビーフアンドギネスパイ Beef and Guinness Pie ■アイリッシュレアビット

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大阪

2021-08-10
”8月10日紀行クラス(大阪)”
■ビーフアンドギネスパイ Beef and Guinness Pie ■アイリッシュレアビット

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大阪

満席
2021-08-09
”【満席】8月9日紀行クラス(大阪)”
■ビーフアンドギネスパイ Beef and Guinness Pie ■アイリッシュレアビット

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大阪

満席
2021-08-07
”【満席】8月7日英国クラス(大阪)”
■ビクトリアサンドイッチケーキ ■スティッキートフィープディング

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大阪


”ご入会金”

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ブリティッシュプディングでは、大阪教室と東京教室ともに、同じメニューで開講します。
それぞれ2つのクラスをご用意していますので、お好きなクラスにいつでもご自由にご参加いただけます。
教室により人数が異なります。

英国クラス

全12回 サーティフィケート授与。
(12回修了に期限はありません。
終了時点で授与。別途料金なし。)

英国で最も愛され定番となっている菓子を作ります。
ティールームでもよくみられる英国菓子たち。
幅広く季節感豊かなクラスです。
年間メニューは、「Annual Menu」をご覧ください。

紀行クラス

イギリスの伝統菓子、地方菓子、宗教にまつわるお菓子、季節のお菓子など幅広く製作。
古書の配合から、現代のものまで網羅するクラス。
英国を深く知る菓子クラスです。
メニューは事前に当ホームページでお知らせ致します。
毎回2品。 

英国スコーンマスタークラス

全6回(隔月開催予定、変更の可能性もあります)サーティフィケート授与。
(6回終了に期限はありません。終了時点で授与。
別途料金なし)

スコットランド発祥のスコーンは、英国を代表する食べ物のひとつとなりました。
アフタヌーンティーにも欠かせないスコーン。
そのスコーンの種類は多様です。
スコーンを深く知り、製法を身につけます。
スコーンの魅力が詰まった全6回のクラスです。

*英国田舎のスコーン
*アイルランドのスコーン
*スコットランドのスコーン
*ロンドンのスコーン
*クリスマスのスコーン
*変化に富んだ味わうスコーン

(全てnew配合。
順番と内容は変更されることがあります。)

レッスン料

【大阪/住之江教室】  英国菓子クラス(大阪)  ¥8,580
紀行クラス(大阪) ¥9,130
【東京教室】 デモ中心のレッスンです。
英国菓子クラス(東京) ¥7,500-
紀行クラス(東京) ¥8,000-

※すべて税込です。

入会金

¥11,000- 東京教室、大阪教室共通です。
一旦お支払いいただいた入会金は、理由のいかんにかかわらずご返金できませんのでご了承ください。

体験レッスン

初めてのご参加は、体験レッスンとして入会金なしで、レッスン料のみで受講していただけます。
2回目のレッスンお申し込み時に入会金をお支払いください。ビジターとして参加いただくこともできます。
体験レッスンは英国菓子クラスのみです。
(紀行クラスでは体験レッスンは受講いただけません。)

ビジター

ご入会せず、ビジターとして参加いただくことも可能です。
その場合は、レッスン料にプラス¥1,000となります。
ご予約の際に、ビジターをご選択の上、ビジター料金をお支払いください。

お申込み方法

予約受付は毎月月末日(最終日)
より次々月分のお申し込みがスタートします。(それ以前のお申し込みは受付できませんのでご注意ください。)
当ホームページの「レッスンカレンダー」より、案内に従ってご予約下さい。お支払いはクレジットカードによる決済のみとさせていただきます。お手続きの完了をもって、予約が完了したことになります。

キャンセル

レッスン日の1カ月前まではキャンセル可能です。お支払いいただいたレッスン料は、所定の手数料をひいてご返金致します。レッスン日の1カ月前を超えるとキャンセルできません。代理の方のご参加は自由です。振替はございません。

Flow

教室の流れ

楽しく美味しく学べる”少人数制の菓子教室”
イギリスの伝統菓子、地方菓子など幅広く学んで頂けます
1.予約
毎月最終日に開始
すべて単会で、コースをこえて自由に選んでいただけます。毎月月末(最終日)に、次々月の予約受付をスタート。
(それ以前のお申し込みはお受けできませんのでご注意ください。)
2.当日
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教室への入室は開始の15分前から可能です。製作の菓子の歴史・由来を解説。レシピの説明。デモンストレーション後、皆様といっしょに製作していきます。
菓子によりお一人、または二人一組で作業して頂きます。
デモンストレーション中心のレッスンもあります。
3.試食ティータイム
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お菓子に合わせて選んだイギリスの紅茶とともに、砂古玉緒がデモで作った菓子を試食して頂きます。召し上がって頂きながら、その日のレッスンのおさらいとワンポイント、質問にもお答えします。季節のテーブルセッティングもご提案。イギリスとお菓子の話に花を咲かせましょう。
4.お持ち帰り
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製作したお菓子はすべてお持ち帰り頂きます。 箱は教室でご用意いたしますが、持ち帰り用のバッグ、 および(必要な場合)保冷材は、各自でご持参ください。
英国クラス年間メニュー

1月

キャロットケーキ
ジンジャービスケット

2月

レモンメレンゲパイ
レモンカード

3月

ウェリッシュケーキ
クイーン・オブ・プディング

4月

サマープディング
パブロバ
イートンメス

5月

チョコレート・プディング
 メルティング・モメント

6月

バッテンバーグケーキ
トライフル

7月

スコーン3種
(田舎のスコーン、セイボリースコーン、ロンドン流行のスコーン)

8月

ビクトリア・サンドイッチ・ケーキ
スティッキー・トフィー・プディング

9月

メイズ・オブ・オナー
ボイルド・ケーキ

10月

アップルクランブル
ファット・ラスカル

11月

ショートブレッド
バノフィーパイ

12月

ブレッド&バタープディングバタフライ・ケーキ

*英国菓子クラスの年間メニューは変更する場合があります。
 その場合は、事前にこのホームページにて告知いたします。